在肥各建設(shè)單位、施工單位：

根據(jù)市食品藥品安全委員會辦公室《關(guān)于加強(qiáng)2018年中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（合食藥安辦[2018]27號）要求，現(xiàn)就我市建筑工地中秋、國慶期間食堂食品安全工作通知如下：

一、建設(shè)單位應(yīng)高度重視食堂食品安全工作

食品安全直接關(guān)系到廣大建筑工人的身心健康、關(guān)系到社會穩(wěn)定，建設(shè)單位要高度重視建筑工地工人食堂食品安全管理工作，并督促施工單位建筑工人食堂按規(guī)定辦理《食品經(jīng)營許可證》或食堂餐飲備案證，方可進(jìn)行供餐。

二、施工單位要切實(shí)落實(shí)食堂食品安全責(zé)任

施工單位項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是建筑工地工人食堂食品安全第一責(zé)任人。食品安全主要負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)食堂食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管，做到食品采購、加工、貯存環(huán)節(jié)重點(diǎn)把控，同時組織開展節(jié)日期間食堂食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防食品中毒事件發(fā)生，確保節(jié)日期間廣大建筑工人飲食安全和身體健康。

三、加強(qiáng)值班做好食品安全應(yīng)急處置

各在建工地項(xiàng)目部要加強(qiáng)“兩節(jié)”期間應(yīng)急值班，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制、重大事項(xiàng)報(bào)告和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人帶班制度，保證通信聯(lián)絡(luò)暢通。

合肥市建筑市場監(jiān)督管理處

2018年9月3日